Открытие собственной кофейни сегодня можно считать очень прибыльным бизнесом. Аромат напитка привлекает посетителей, и многие современные люди считают обязательным ритуалом выпить его чашечку утром, особенно в тематическом заведении. Туда же часто ходят для проведения переговоров, там назначают свидания и дружеские встречи. Но чтобы посетителей в кофейне было много, нужно не только сделать хорошую рекламу, но и готовить действительно вкусные, качественные напитки.
Купить кофе опт – обязательный запрос, когда вы открываете кофейню. Количество посетителей будет стабильно большим, если вы предложите не только разнообразные. Но и вкусные, ароматные напитки. Здесь многое зависит от происхождения зерен. В нашей стране есть несколько популярных поставщиков, и каждый предлагает свои услуги. Нужно выбрать того, сотрудничество с которым будет априори выгодным.
Особенности выбора поставщиков кофе
У нас зерна покупают в нескольких странах, которые одновременно являются и поставщиками. На первом месте – Бразилия. Эта страна является лидером по поставкам в страны мира. Большой популярностью пользуется также итальянский кофе. Есть четыре производителя из этого государства, которые находятся в списках напитков для среднего класса и вип-пользователей. Кофе из Италии используют также для семейного времяпровождения, при проведении деловых переговоров.
Большинство кофеен закупают кофе в зернах, хотя популярным среди обычных пользователей является растворимый напиток. Натуральный редко покупают для дома, его предпочитают смаковать в кофейнях. Зерна выбирают те, кто хочет сделать акцент и на зрелищности приготовления – она тоже привлекает посетителей. На втором месте по популярности – молотый порошок. На третьем – кофе в гранулах, который еще не так сильно распространен, но все чаще встречается в кофейнях в больших городах.
Ознакомиться с известными брендами-поставщиками можно разными способами. Первый – заказать у кого-нибудь пробную партию и проверить, каким получится напиток. Второй вариант – специальные автоматы с вендинг-зоной. Третий способ – отправиться в ресторан или кафе, где работают с искомым брендом и попробовать то, что он предлагает. Последний вариант – отправиться на специализированную выставку. Такие часто проводятся как в нашей стране, так и за границей.
Выбрать натуральный напиток или другие продукты для кофейни предлагает сайт Gemini.ua.
