Лук – это самая распространенная культура во всем мире. Ее выращивают даже больше, чем пшеницу. В нашей стране многие блюда не обходятся без этого овоща, а потому его сажают в огородах все владельцы земельных участков.
Сегодня можно приобрести семена репчатого лука по очень доступной цене. Есть много разных сортов, которые имеют различия и по вкусу, и по форме, и по размеру овоща. В любом случае, вы найдете тот, который вас устроит по всем параметрам.
Полезные факты про репчатый лук
Каждый овощ таит в себе много полезных веществ и свойств, о которых стоит знать. Предлагаем вам немного интересной информации про репчатый лук:
● с латинского название переводится как «жгучий»;
● лук называют репчатым, так как он внешне похож на репку;
● в Европе культуру стали выращивать еще в Бронзовом веке;
● ученые до сих пор не пришли к единому мнению о том, где находится родина этого растения;
● если у вас есть домашние питомцы, как кот или собака, следует их беречь от этого овоща. Все дело в том, что в нем есть такие вещества, которые уничтожают у животных красные кровяные тельца;
● каждый раз, как мы режем лук, начинают течь слезы. Это не просто так. Все дело в веществе лакриматоре. Он становится летучим при разрезании луковицы, попадает на слизистую глаза, где в последствии образовывается серная кислота. Именно она и раздражает глаза. Чтобы не заплакать, нужно при нарезании лука смачивать нож в воде или саму луковицу – лакриматор просто растворится в воде и не попадет в воздух;
● люди, которые работают в теплицах, где выращивается лук, гораздо реже болеют простудными заболеваниями даже в период серьезных эпидемий;
● лук поможет избавиться от лишнего веса. Есть даже луковая диета. В нее входит очень полезный и невероятно вкусный луковый суп;
● как ни странно, но в луке гораздо больше сахара, чем в яблоках или грушах. При жарке едкие вещества улетучиваются, а лук становится очень сладким;
● если вас укусила оса, потрите это место разрезанной луковицей – боль быстро пройдет, как и отек;
● половинка луковицы в день – отличный стимулятор иммунитета. Причем борется этот овощ не только с простудными заболеваниями, но даже уничтожает раковые клетки.
Лук – очень полезное и интересное растение. Вы можете выращивать разные его виды и сорта, и наполнять свой организм витаминами и микроэлементами. К тому же это отличная профилактика сезонных простудных заболеваний.
