Дієтолог і кандидат медичних наук Ірина Бережна заявила, що робочий день без перерви на обід суттєво впливає на звичний режим організму. Відмова від їжі може викликати негативні психологічні і фізичні наслідки.
На думку Бережної, важливий не стільки прийом їжі вдень, скільки сам режим. Людський організм – це біологічна машина, яка потребує палива, впевнена дієтолог. Брак поживних елементів призведе до порушення сну, а також інших життєво важливих процесів.
«Нестачу їжі організм сприймає як війну. Відповідно, всі речовини, які він міг би витратити на заповнення енергії, він буде змушений витратити на те, що скласти це в «кладовочки», – пояснила експерт.
Дієтолог зазначила, що після голодування організм припиняє контролювати обсяг їжі, яку приймає. Тому відмова від обіду в робочий час спровокує поступовий набір зайвої ваги.
