Многие предприятия общественного питания нуждаются в качественном и эффективном оборудовании, которое способно изготовить вкусные блюда. Такие средства производства предоставляет компания Enjoy Trade, которая поставляет профессиональное технологическое оснащение. Компания не только снабжает предприятия профильным оборудованием, но проводит консультации, тем самым помогая сделать необходимое обеспечение.
Почему оборудованием «Enjoy Trade» удобно пользоваться
При приготовлении домашней выпечки ни одна хозяйка не сможет обойтись без такого ценного устройства как тестомес. Данный аппарат играет важную роль в приготовлении теста. Ручное замешивание давно ушло в прошлое, настало время передовых технологий и современных машин. К тому же не каждому специалисту под силу замешать большой объем теста. В такой ситуации на выручку приходят тестомесы, способные разгрузить работника и все тяжелую часть работы забрать себе.
Функциональное назначение тестомеса состоит в том, чтобы обрабатывать большие объемы сырья. Поэтому наиболее часто они применяются в пекарнях и кондитерских. Кроме прямого замешивания теста, устройство способно готовить иные виды блюд:
-
- Разнообразные соусы, которые по вкусовым качествам не отличаются от приготовленных другим способом.
- Различные кондитерские изделия.
К тому же пользование тестомесом приводит к значительной экономии, так как мука не рассыпается по всему столу, а концентрируется в одном месте.
Тестомесы для пекарни стали незаменимым атрибутом, без которого невозможно представить современное производство.
Устройство тестомеса
Основные детали аппарата произведены из пищевой нержавейки и пластмассы, а конструкция состоит из следующих приспособлений:
- Рычага для перемешивания, который бывает разной формы.
- Электрического привода приводящего в движение тестомес.
- Дежы в виде чашки или ванны, объемом от четырех до десяти литров.
Тестомесы конструктивно отличаются друг от друга. Это зависит от типа обработки теста. Главным критерием различия считается классификация по параметрам силового агрегата. Они бывают: односкоростные, двухскоростные и аппараты с вариатором скоростей.
Как подобрать тестомес
Компания «Enjoy-Trade» специализируется на поставках профессионального оборудования для различных сфер предпринимательской деятельности. За время работы мы заработали себе солидное имя на рынке и постоянно развиваемся. При покупке тестоместных устройств требуется быть особо внимательными, так как многие недобросовестные реализаторы торгуют продукцией имеющей повреждения и дефекты. При выборе тестомеса ориентируйтесь на срок его окупаемости, иначе приобретение потеряет смысл.
