Водорості норі, які використовуються для приготування суші та ролів, опинилися під загрозою повного зникнення через кліматичні зміни. Негативні тенденції проявилися ще п’ять років тому, повідомляє OZY.
Відомо, що водорості вирощують в японському місті Фуццу (префектура Тіба на острові Хонсю). В останні роки «врожаї» постійно знижувалися, а в 2018-му впали до мінімального показника з 1972 року.
Експерти не можуть назвати точну причину такої ситуації, але вважають, що всьому виною глобальне потепління. Температура води в океані зростає, і це погано для всіх його мешканців.
Але є й інші чинники, на перший погляд, неочевидні. Зусилля щодо захисту навколишнього середовища привели до того, що скидання відходів і добрив в океан скоротилося. З одного боку, це добре. З іншого – водорості втратили приплив поживних речовин, що містяться в фосфорі і азоті.
Відзначимо, що водорості – не єдині можливі «жертви» кліматичних змін. Експерти вважають, що в доступному для огляду майбутньому людство може втратити каву. Плантації страждають від почастішання посух і від шкідників, які розмножуються завдяки теплу. Крім того, почалися масштабні епідемії грибкових інфекцій та інших захворювань.
